
مقدمه یکی از اهداف کشورهای در حال توسعه، دستیابی به رشد اقتصادی پایدار میباشد. گل و گیاهان زینتی از جمله محصولاتی است که در بسیاری از نقاط ایران قابل تولید بوده، از قابلیت ارزآوری بالایی برخودار است و میتواند به عنوان یکی از کالاهای عمده غیر نفتی در ترکیب صادرات کشور قرار گیرد. ولی ضایعات گل همانند اغلب محصولات کشاورزی که به صورت تازه عرضه می شوند، بسیار زیاد است. طبق آمار ارائه شده توسط وزارت جهاد کشاورزی، بیش از 30% از محصولات تولید شده در بخش کشاورزی و بویژه زیر بخش باغبانی به ارزش ...