لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 14 (blanching) تاثیرات زمان های پوست کندن عناصر معدنی گزیده مستخرج از جانشین اسفناج که در برزیل استفاده می شده است . نوشته : لوسیان م . کاواشیما ، لوسیام ، والنته خلاصه : اسفناج واقعی در مناطق گرمسیری به خوبی رشد نمی کند ، به همین دلیل در برزیل جنبه تجاری ندارد . در عوض جانشین اسفناج که برای نیوزیلند است در این کشور به طور گسترده استفاده می شود . اطلاعات کمی در خصوص شرح موارد معدنی وجود دارد و هیچ ...