تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش 8 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 7 صفحه  قسمتی از متن .doc :    به نام خدا تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش « خلاصه » ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب م ...

پاورپوینتی در مورد پخت و پزصحیح

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 22 اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    پخت و پزصحیح ظروف مواد غذایی: 1-ظروف آلومینیومی: - ظروف آلومینیومی سبک هستند و به خوبی گرما را انتقال می دهند -.بعضی شواهد حاکی از آن است که آلومینیوم در درازمدت باعث بیماری آلزایمر می شود --بعضی نظریه ها نیز مطرح است که جوش آوردن آب در کتری های آلومینیومی میتواند باعث بروز بیماریهایی همچون زخم معده،کولیت،خشکی ...

دانلود ترجمه مقاله تاثیر باز پخت بر خواص نوری و وضعیت جامد فیلم های نازک NiS2

تاثیر باز پخت بر خواص نوری و وضعیت جامد فیلم های نازک NiS2 (ترجمه 11 برگ word) چکیده فیلم های نازک سولفید نیکل (NiS2) روی زیر لایه شیشه در oC55 با تکنیک رسوب سازی حمام شیمیایی (CBD) کشت داده شد. 4 نمونه از این فیلم ها در دماهای oC100 ، oC200 ، oC300 ، oC400 بازپخت شده در حالیکه یک نمونه بعنوان نمونه مرجع بازپخت نشد. جذب و انتقال طیفی نمونه ها با استفاده از اسپکترومتر شیمادزو اسکن uv-3101 pc در بازه طول موج nm900-nm200 اندازه گیری شد. سایر خواص نوری و حالت جامد همچون بازتابندگی، ضریب جذب، شاخص ...

دانلود تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش 8 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 8 صفحه  قسمتی از متن .doc :    به نام خدا تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش « خلاصه » ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب ...

تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش 8 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 8 صفحه  قسمتی از متن .doc :    به نام خدا تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش « خلاصه » ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب م ...